跟着2024年“文化和天然遗产日”的日益邻近APP开发业务,广东的茶文化喜爱者们行将迎来一场盛宴。6月8日至10日,广东省文化和旅游厅与佛山市东说念主民政府将联袂在佛山市举办汜博的“武韵湾区传承好意思好”2024年文化和天然遗产日广东主会场行为。
本年行为的重头戏——2024广东省第五届非遗购物节(简称“购物节”),无疑将招引繁多眼神。届时,来自全省21个地级市的非凡非遗将都聚一堂,佛山将成为非遗文化的秀美舞台。购物节将展示丰富千般的非遗好意思食、传统本事,还有部分广东非遗手信亮相市场,让东说念主太空有天。
关于茶文化的喜爱者来说,这是一次千载难逢的契机。广东十大非遗名茶将系数登场,这些名茶不仅代表了广东茶文化的精髓,更是传承了数百年的独到本事和口感的结晶。在这里,你不错品味到广东各地的顶级名茶,感受广东茶文化的博大精湛。
展现多彩的广东茶文化
在广东,茶叶的产销历史悠久,现在已造成以潮州为主产区的单丛乌龙茶,以清远、韶关为主产区的特色红茶,以梅州、韶关等为主产区的大叶种绿茶,以江门新会为主产区的特色柑茶正成长为中国第七大茶类。
这次非遗购物节上,汕头乌龙茶、英德红茶、江门柑普茶、韶关乐昌沿溪山茶等广东十大名茶将在现场展示、销售。同期,由茶文化养殖的凉茶、茶具、茶点等非遗居品也将亮相,数目多达数十种,其中包括珠海“李氏百草”凉茶、潮州枫溪手拉朱泥壶以及东莞茶点等。
潮州、汕头、揭阳工夫茶将赴约
连年来,广东行为中国费劲产茶区之一,把传统制茶本事及有关习俗等非遗样子保护好、传承好、运用好,讲好广东茶故事,向世界展示了广东茶文化的独到魔力。潮州工夫茶行为迄今扫尾广东独一入选的涉茶国度级非遗样子,本年当年参展。
据了解,2022年11月,“中国传统制茶本事偏激有关习俗”被列入蚁集国教科文组织东说念主类非物资文化遗产代表作名录,潮州工夫茶是其费劲构成部分。
而潮州工夫茶艺是流传于潮州地区的一种茶叶冲泡本事,始自宋代,至清代中期已蔚然成风,甚而流传到东南亚各地。连年来,潮州积极鼓动潮州工夫茶艺保护和传承,促进工夫茶文化和世界各民族文化的雷同与妥洽,向世界展示了潮州文化这一中华优秀传统文化费劲支脉的魔力。
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参展“靓茶”大剧透
①潮州工夫茶
潮州工夫茶是指流传于广东潮汕地区一带的饮茶习惯,既是一种茶艺,亦然一种风尚,是“潮东说念主风尚致密,举措肤浅”的标记。天然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已宽广寰宇,远及外洋。
②汕头乌龙茶
汕头乌龙茶精制本事是指对茶叶经萎凋、摇青、炒青、烘焙等初加工的毛茶,进行筛择、分拣、炭焙、拼配四说念深加工本事。
③汕尾陆河擂茶
陆河擂茶制作本事是客家擂茶的传承与异化,不但保留了客家擂茶原有的可口特质,APP开发业务还在保健养生方面普及了一个新高度,具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目等特质。
④深圳乌龙茶
乌龙茶笔名青茶、半发酵茶,是中国六大茶类之一。主产于广东、福建和台湾。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后,乌龙茶距今照旧有300多年的历史,其制作工艺也跟着岁月的前行而传承于今。
⑤肇庆德庆贡黄茶
德庆贡黄茶本事,凭证鲜叶嫩度不同,分有黄芽茶、细黄茶、大叶黄茶,传统以德庆土生野生大叶种茶树品种的芽叶制成,后亦引进云南大叶种、白叶单丛等栽植制作,造成多个系列,如醇黄、蜜黄、蜜韵等,空隙爱茶东说念主士千般化的需求。
⑥茂名大名壹品红茶
大名壹品红茶古法制作本事,标记为土法的竹制揉捻簸箕、竹编箩筐、竹编曝晒大簸箕等,工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。大名壹品红茶冲突了红茶24个月保质期的瓶颈,可始终存储,在一如期限内越陈越香。该茶的最大特质是苦涩不显,大众易于经受,茶汤幽香,保留茶叶本来的鲜味。
⑦湛江廉江同安堂养生茶
小程序开发廉江同安堂养生茶制作本事发源于1885年创建的廉江市石岭镇同安堂药店,经六代东说念主直系传承,于今发展138年。它将中医药表面和茶趣味论归并起来,过程选材、清洗、曝晒、炮制、配伍、烘干、切碎、拌匀、定量、封装十个法式,按需要接管“中药材+茶叶”的独到式样配制具有防病功效和保健作用的茶饮。
⑧江门罗氏柑普茶
罗氏柑普茶所以云南普洱茶和新会柑皮制作而成,为说念光廿七年(1847年)棠下良溪村说念光进士罗天池创举,距今已有近两百年的历史。
⑨韶关乐昌沿溪山茶
乐昌沿溪山茶坐蓐于乐昌沿溪山,茶叶肥厚,条索紧幽微曲,身披茸毫,后光银白透绿,香气自满,伴有荷花芳醇,汤色绿而透亮,味说念甘醇甘爽,茶味捏久,叶底嫩绿匀整亮堂。
⑩清远英德红茶
英德红茶,简称英红,盛始于1959年,以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、烘干、复制、精选等工序精制而成。它与祁红、滇红并称为“中国三大红茶”。英德亦被誉为广东省闻明的“红茶之乡”。
凉茶系列
珠海“李氏百草”凉茶
珠海“李氏百草”凉茶系列居品有外感祯祥茶、廿四味凉茶以及玉竹薏仁茶、桑菊茶、传统五花茶、荷香葛根茶、罗汉果茶等多个品种。其中,李氏百草外感祯祥茶和廿四味凉茶的配方及专用术语于2006年5月由广东省文化厅、香港荒谬行政区民政治务局和澳门荒谬行政区文化局共同讲演并经国务院批准成为国度级非物资文化遗产代表作。
珠海古春堂古法草本凉茶
古春堂古法草本凉茶制作本事源自传承东说念主的家传草本鲜膏及凉茶制作秘方。古春堂古法草本凉茶系列居品有石斛川贝草本凉茶鲜膏、灵芝晚安草本凉茶鲜膏、川贝母枇杷膏等多个品种。
揭阳廿四味草(凉)茶
廿四味草(凉)茶制作本事。廿四味凉茶配料要素由药食同源原料名单中的24味药材构成,将结净中药材按照传统的炮制工艺,通过当代科技技术;加工后提真金不怕火分散出其灵验要素,尔后制成颗粒制剂。
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