如何加强胃癌的预防
发布日期：2024-12-20 13:43 点击次数：193
1.控盐降低发病率
日本北海道的胃癌发病率非常高，被称为“胃癌王国”，调查发现该地区的饮食特点是吃盐很多。健康的胃本身有着十分严密、完善的自我保护屏障，即胃黏膜，但高盐饮食会使胃内食盐浓度升高，可以直接损坏胃黏膜；而且高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物的敏感性增加。泡菜、酸菜等腌制食物，不但含盐高，而且也被证实含有大量的强致癌物。所以饮食控盐有益于防癌。
2.长期服用，可以预防胃癌
叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，对胃黏膜肠化生和异型增生有显著疗效。摄入一定量的叶酸，能使基因甲基化保持在正常水平，使癌基因失去活性，从而预防癌症的发生。
慢性萎缩性胃炎是最主要的胃癌癌前病变，胃癌患者80%都曾患有萎缩性胃炎。伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者如不治疗，可能在8个月内演变为早期胃癌。用叶酸治疗慢性萎缩性胃炎，能预防这部分胃癌的发生。服用叶酸要长年坚持才有效，但已经确诊的胃癌患者，不能随意服用。
3.摄食充足蔬菜，可以预防胃癌
胃癌高发区的居民膳食中，普遍缺乏维生素C，而维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素——亚硝基化合物的合成，从而起到防癌作用。维生素C含量比较高的食物，主要有橘子、猕猴桃、辣椒、西红柿、青菜、苦瓜等。不建议通过药物来补充维生素C。
4.长期缺铁性贫血，要警惕胃癌
缺铁性贫血患者，会出现食欲下降、烦躁、乏力、皮肤干燥等症状，定做一个APP的费用如果不加以治疗，体内铁元素继续丢失，很可能导致胃癌发生。
补铁要分三步走，即先从饮食开始，效果不佳者再考虑口服铁剂，仍不见好转者，需在医生指导下注射铁剂。个体所需铁的主要来源是食物，缺铁者要多吃海带、黑木耳、芝麻、蛋类、西红柿、苦瓜、小白菜等含铁量高的食物。同时注意避免食用降低铁吸收的食物，如含草酸、鞣酸高的食物。如果食物不能有效补铁，应在医生指导下口服硫酸亚铁。
5.多吃预防胃癌的5种食物
⑴大蒜：
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起到防癌的效果。
⑵洋葱：
洋葱中的栎皮素为天然的抗癌物质，能降低胃中亚硝酸盐含量。经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低25%。
⑶菌菇类：
菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳等。冬菇中所含的多糖体抗癌率非常高。黑木耳、银耳所包含的多糖体，也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等，都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
⑷番茄：
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
⑸花椰菜：
花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到预防胃癌的作用；还含有一种可以刺激细胞活动的酵素——小硫化物，能阻止癌细胞的形成。