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发布日期：2024-08-02 15:24 点击次数：141
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核桃炒鸡片图片
食材：
鸡胸肉 200克，核桃仁 80克，胡萝卜 30克，西兰花 80克，胡椒粉 1/4茶匙，盐 1茶匙，蛋清 30克，水淀粉 适量，料酒 1汤匙，香油 1茶匙，生抽 1汤匙
作念法：
1、核桃仁用热水浸泡五分钟，用牙签把核桃仁外层的皮剔掉（怕冗忙的不错无用去皮，主要我家孩子不吃皮，是以冗忙一丝，西兰花提前放在盐水中浸泡，洗净后掰成小朵，胡萝卜去皮切成菱形薄片，蒜切末；
2、鸡胸肉洗净切薄片，加入半茶匙盐、1汤匙生抽、1汤匙料酒、30克蛋清、1/4茶匙胡椒粉反复握匀，再加1勺油握匀，腌制15分钟；
3、马克西姆不粘锅倒入水，放入盐、油，水沸放入西兰花焯水二分钟，捞出备用；
4、热锅冷油，放入处分好的核桃仁，翻炒出香味，炒好的核桃仁捞出控油；
5、锅中留底油烧热，爆香蒜末，将鸡肉片连同腌料一同放入锅中滑炒，炒至鸡肉片变色，加入核桃仁、西兰花和胡萝卜片，中火翻炒至胡萝卜断生，加半茶匙盐调味；
6、临了淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入芝麻香油即可。
冬瓜薏米排骨汤图片
材料：冬瓜、薏米、排骨、姜片、盐
作念法：
（1）薏米提前浸泡 2 - 3 小时；
（2）排骨焯水去腥；
（3）冬瓜去皮切块；
（4）将排骨、薏米、姜片放入锅中，加水大火煮开后转小火煮 40 分钟；
（5）加入冬瓜继续煮 20 分钟，加盐调味即可。
西葫芦炒虾仁图片
食材：西葫芦 2根、虾仁 200克、耗油、蒜瓣 3个
作念法：
1、虾仁加1勺生抽，1勺味淋，适量胡椒腌制15分钟，西葫芦带皮洗净，切掉头尾切滚刀状（滚刀状即是切一下滚一下），蒜瓣切碎备用
2、虾仁放入锅内煎熟拿出备用
3、锅中热油，爆香蒜末加入西葫芦块，快速翻炒，加一丢丢水（1/4碗水），转中火加盖焖煮一分钟
4、开盖放入一勺耗油翻炒入味，再加盖小火焖煮三分钟即可出锅
小程序开发山药牛肉汤图片
准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱花。
作念法看成:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、淀粉和少量净水，搅动均匀腌制相配钟。山药削掉外表，清洗干净斜切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒转眼，再放入适量净水煮相配钟。
3、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟，煮好后加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
番茄金针菇牛肉汤图片
准备食材: 番茄、金针菇、牛肉、姜丝、葱花。
作念法看成:
1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再握拌均匀，腌制相配钟备用。
2、番茄去皮切丁，然后把金针菇清洗干净，再热锅烧油，定制一个app费用油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入番茄丁一齐翻炒均匀。
3、炒出番茄汁后，再加入金针菇炒软，接着加入适量的净水大火煮开，然后转中小火炖煮三分钟傍边。
4、临了加入腌制好的牛肉滑熟，接着加入少量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
丝瓜鸡蛋汤图片
食材：丝瓜（1根），鸡蛋（2个），姜（10克）， 花生油（适量），盐（1小匙）
看成：
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1. 丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；姜洗净，切成丝。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅打均匀备用。
3. 烧热锅，倒入适量花生油，放入鸡蛋液，用铲子飞快划动，使鸡蛋成小块状。
4. 倒入适量净水，加入姜丝，大火烧开。
5. 放入切好的丝瓜块，再次大火烧开。
6. 烧开后转小火煮约1分钟，使丝瓜熟透。
7. 加入适量盐调味，搅动均匀。
8. 临了，熄火，盛入汤碗，即可享用。
风韵茄子图片
食材准备：长条茄子一根，不要去皮；青红椒参半个；葱蒜适量； 花椒、芝麻少量， 味达好意思老抽、耗油、白醋、白糖、味精、盐、水淀粉等适量。
看成：
1. 将茄子切成长约六厘米的段，然后再把段切成条，宽约一厘米；
2. 茄子条加水浸泡一下，捞出沥干水分；
3. 茄子条名义均匀裹上淀粉，用手拍打均匀；
4. 锅里加油，油温七八分热时，将裹好淀粉的茄子条放入锅中炸至金黄色，捞出控油；
5. 把油倒出，再行起锅，放入姜末、蒜末、葱末、花椒炒香；
6. 加入青红椒丝翻炒几下；
7. 倒入调好的调味汁（一勺糖、三勺醋、一勺味极鲜、一丝盐、三勺水淀粉，提前搅动均匀）；
8. 汤汁烧开后，加入炸好的茄子条，翻炒均匀；
9. 临了撒上香菜，出锅即可。
炒空腹菜图片
食材：空腹菜、小米椒、大蒜
1、领先准备一把空腹菜，清洗干净。摘成小段。小米辣切碎，大蒜一把拍扁再剁成蒜蓉。
2、锅内加入适量的热水，再加入食盐两勺，食用油空腹菜愈加翠绿。先下入菜梗焯水30秒后，再倒入菜叶子在焯水30秒后，倒出控干水分备用。
3、锅内加入适量猪油，食用油，倒入料头小火炒香，倒入焯好水的空腹菜，加入适量食盐，白糖，鸡精，开大火快速翻炒出锅气，就可出锅装盘，一说念翠绿空腹菜就作念好了。
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